Glossaire

Risques thermiques

Dangers liés à l'exposition à des températures extrêmes, qu'elles soient très froides ou très chaudes.

Les risques thermiques concernent l'exposition des salariés à des températures non confortables ou dangereuses. Dans une boucherie-charcuterie, cela inclut principalement le travail en chambres froides ou négatives, pouvant entraîner des hypothermies ou des engelures. Des équipements de protection adaptés et des temps de pause réguliers sont essentiels pour prévenir ces risques.

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