UMIH

L'UMIH est l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie, le plus important syndicat professionnel représentant les hôtels, cafés, restaurants et établissements de nuit en France. Elle défend les intérêts de ses adhérents, les informe sur les évolutions réglementaires, négocie les conventions collectives et propose des services d'accompagnement. C'est une source d'information clé pour les professionnels du secteur HCR concernant leurs obligations, notamment en matière de sécurité et d'hygiène.