DUERP pour les hôtels
Les hôtels emploient du personnel dans des fonctions variées (réception, ménage, restauration, maintenance) avec des risques professionnels spécifiques à chaque poste.
Ce que dit la loi
Le DUERP d'un hôtel doit couvrir l'ensemble des postes de travail : réception (station debout, travail de nuit, risques psychosociaux), ménage (TMS, exposition aux produits chimiques de nettoyage, risques biologiques), restauration (si l'hôtel dispose d'un restaurant), maintenance (risques électriques, travail en hauteur), et espaces communs (piscine, spa). La diversité des métiers exercés dans un hôtel rend le DUERP particulièrement complexe à rédiger.
Références juridiques
- Article R4121-1 du Code du travail
- Convention collective HCR (Hôtels, Cafés, Restaurants)
Risques spécifiques : hôtel
TMS du personnel d'étage
Le ménage des chambres implique des gestes répétitifs, le port de charges (matelas, linge), et des postures contraignantes qui exposent le personnel à des TMS importants.
Produits chimiques de nettoyage
Le personnel d'étage et d'entretien est exposé quotidiennement à des produits chimiques (détergents, désinfectants, décapants).
Travail de nuit en réception
Les réceptionnistes de nuit sont exposés à des risques spécifiques : isolement, fatigue, risques d'agression.
Sanctions encourues
Amende pour absence de DUERP.